出版書籍 BOOKS WRITING AND PUBLICATION

「外食業店舗設計マニュアル」柴田書店

「新しく企画してみたい飲食店の店舗設計・
キッチンデザイン/ディテール」
アーバンプロデュース

「飲食店のキッチン計画チェックポイント」
商店建築社

「日経レストラン外食用語辞典」日経BP社

「飲食店のオープンキッチン計画」商店建築社

「儲かる飲食店の店づくり」ぱる出版

「最新!飲食店100の成功法則」柴田書店

「飲食店店舗設計マニュアル」六耀社

「新しい飲食店づくりAtoZ」商店建築社

「スケッチから学ぶ新しい飲食店づくり」
商店建築社

「飲食店の店舗設計」柴田書店